中國是當之無愧的茶葉大國,茶葉種植面積和產(chǎn)量多年位居全球第一,茶業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展中的重要板塊。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,全國產(chǎn)茶縣約有377個曾是貧困縣,131個是國家扶貧開發(fā)重點縣,貧困縣茶園面積達3000多萬畝,約占全國茶葉種植規(guī)模的2/3。茶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,不僅事關(guān)國際產(chǎn)業(yè)格局,在福建、云南、貴州、四川等茶葉種植區(qū),也是當?shù)刂赂慌d業(yè)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè),事關(guān)成千上萬茶農(nóng)茶商的生計。如何實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,有效助力鄉(xiāng)村振興。
圖:陸羽國際茶業(yè)交易中心
日前,由華僑茶業(yè)基金會、中國食品(農(nóng)產(chǎn)品(6.360,-0.01,-0.16%))安全電商研究院、陸羽國際集團主辦的第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新高層研討會在北京舉行,與會嘉賓一致認為,打造數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)是破題關(guān)鍵。
北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長洪濤認為,茶產(chǎn)業(yè)由實物商品、服務(wù)商品、體驗商品組成,實物商品是各種類型的茶葉、茶器具、茶包裝、茶服飾、茶用品、茶點心、茶機械等,服務(wù)商品是“從田頭到餐桌”“從枝頭到舌頭”的各種運輸和倉儲服務(wù),體驗商品是茶藝、茶宴、茶觀光、茶旅游、茶休閑、茶娛樂,把數(shù)字經(jīng)濟嵌入茶業(yè)實物商品、服務(wù)商品、體驗商品的全過程,即形成現(xiàn)代數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)。
“茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改造和賦能是一個大趨勢?!眹鴦?wù)院發(fā)展研究中心原市場經(jīng)濟研究所所長任興洲說,今年的中央經(jīng)濟會議提到“加快數(shù)字化改造,促進傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級”,茶產(chǎn)業(yè)是個古老而又年輕的產(chǎn)業(yè),從傳承來看很古老,但從現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化發(fā)展角度來看又很年輕。從茶葉的生產(chǎn)種植、經(jīng)銷、交易到消費、服務(wù)的整個產(chǎn)業(yè)鏈條看,如何用數(shù)字化賦能改造傳統(tǒng)的茶產(chǎn)業(yè),使其發(fā)展更快、效率更高、附加值更高,滿足消費者不斷增長的消費需求,是必須要解決的問題。
任興洲認為,盡管茶產(chǎn)業(yè)已進入到高質(zhì)量發(fā)展階段,但目前仍然存在“散小低”的問題,甚至比其他產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)得更為明顯。與國外相比,我國最大的茶企年產(chǎn)值只有十幾億元,產(chǎn)業(yè)規(guī)?;潭鹊?,集約化水平不高。用數(shù)字化促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和集約化水平提升很有必要。同時,消費者的自主意識和訴求增強,對產(chǎn)品品質(zhì)、健康和安全、品牌和服務(wù)質(zhì)量要求顯著提高,深切了解和準確把握終端消費需求,真正以消費者為中心來發(fā)展生產(chǎn)就變得非常重要。因此,以數(shù)字化賦能茶產(chǎn)業(yè),依托數(shù)字化和互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術(shù)手段,能夠快捷地洞察市場變化,準確地為消費者畫像,能夠引導(dǎo)生產(chǎn)者提供更多的有效供給,直達其內(nèi)在的需求。
洪濤表示,數(shù)字茶產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型要做到農(nóng)商互聯(lián)的“五聯(lián)”(聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設(shè)施、聯(lián)標準、聯(lián)數(shù)字、聯(lián)市場)以及“五通”(通鄉(xiāng)村振興、通內(nèi)外市場、通品牌質(zhì)量、源頭可追溯、模式創(chuàng)新),從而實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
陸羽國際集團在武漢建成的產(chǎn)地—供應(yīng)鏈—茶商的武漢陸羽國際茶業(yè)茶交中心—消費者的S2B2C平臺提供了一種可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的模式。陸羽國際集團、陸羽茶交中心董事長嚴建紅介紹,其為產(chǎn)區(qū)、茶企和消費者提供一站式交易綜合服務(wù)平臺,包括產(chǎn)品檢測背書、專業(yè)交易系統(tǒng)、中央倉儲交收、端到端直達物流、第三方存管等系列省心服務(wù);發(fā)揮平臺優(yōu)勢,和產(chǎn)業(yè)鏈上中下游一起共同建設(shè)中國茶產(chǎn)業(yè)的互聯(lián)網(wǎng),把過去無標準化的農(nóng)貿(mào)市場、茶葉市場,打造成標準化茶葉合約和電子交易市場,實現(xiàn)價格發(fā)現(xiàn),提升交易的公平性、時效性和流通性,促進茶葉現(xiàn)代化貿(mào)易,降低整個社會的交易成本。
“陸羽國際交易中心提出‘標準化、數(shù)字化、品牌化、國際化’,這個方向很重要?!敝醒胴斀?jīng)大學(xué)中國企業(yè)研究中心主任周衛(wèi)平說,S2B2C模式在品牌之間的邏輯關(guān)系要講清楚。另外,作為產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng),還要支持上下游各方的品牌建設(shè),尤其是對茶農(nóng)、產(chǎn)地的輔導(dǎo)、規(guī)范。
來源:中國食品報網(wǎng)(記者 韓松妍),信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除